美食食谱

10种五星级腌牛排制作方法教程 秘籍噢~~

唯美系 / Nov 06, 2014 / 次关注 / 腌牛排,秘籍,

经历了一整个礼拜的上班或是学校的紧凑日程表后,週末的晚餐时光只想好好善待自己,任何一种慰藉心灵的食物都是最佳的自我疗癒方式。最近在澳洲的生活,得了閒,假日喜欢穿梭在传统市场裡听著那些贩商们竞卖叫价,情不自禁手上已抓著一把把新鲜蔬菜,再到肉贩买牛排顺道跟店家交流起烹调牛排的私人料理方式,最后到家裡附近的酒商买瓶白葡萄酒,满到手上都捧不住任何东西后才心满意足地回了家。

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跟了几位肉商大叔攀谈后,讨价还价得到几种独门醃牛排食谱,回家试了几次意外发现,除了在煎好的牛排上撒上海盐这种保留最原味的烹调方式以外,事前醃渍后的牛排意外多了新鲜好滋味,从随手可得的辛香料到点缀味蕾的柠檬,简单包办所有醃料,代表了各国的代表性滋味,几分钟上桌后你会惊讶这十位小小功臣是如何成功立了大功。

 

马来西亚风味

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材料:

1. 薑

2. 蒜

3. 薑黄

4. 乾红辣椒

5. 香茅茎

6. 虾酱块

7. 柠檬

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