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中西合并的茶室 + 表演空间 位于巴塞隆纳的小酒馆 ARTTE

时间:2014-09-15 09:35 编辑:唯美系 旅行旅途

若说台湾是个美食之岛,我想多数人都不会否认,之中又以常民美食最能为人称道,不仅保留原汁原味,更结合了特有的台湾味道,再以一种口碑相传的速度把它发扬光大。不管是中式小笼包、西式的牛排、中西合璧的创意美食,嚐一口时发现多了点在地人情味,又或者多了些家乡的醍醐味,每每人在异地,总是对于这些随手捻来搬平常的食物感到怀念不已。

巴塞隆纳这家小酒馆,就有著这样既传统又革新的空间和餐点,短短开幕两个月,已造成当地的一股炫风,除了既有的 Bistro 之外,更额外设计了一间「茶室」,提供地中海美食和进口啤酒之外,更从茶叶盛产地,如中国、越南、斯里兰卡、印度、日本、非洲採购各式各样的茶叶。

400 平方公尺的大空间,以自然投入的明亮光线打造一种清新和谐的氛围,裡面的空间更提供了艺术工作者为表演场地,不管是绘画、多媒体艺术、音乐、甚至诗歌吟诵,以及各式各样的表演形式。而茶叶的提供再搭配上特製糕点,这种异于西方传统的咖啡配蛋糕的方式,简直给了舌尖一种崭新的灌顶享受。

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设计方面同样结合了中西样式的传统精神,黑到发亮又藏著隐隐白点吧檯,仿西式老旧理髮椅的高脚椅,以铁丝当框架的纸造灯笼,那向乐高积木般堆叠而成的黑白复古梁柱,仔细观察每个细节,是不是充分发挥了每个角落的可造性?

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而实验室的部份,主要在于创意餐点的提供,牆面上高挂的工业式玻璃瓶锥,曲折的管线,还有那藏著如科学家般疯狂精神的老旧大瓮 (真不知裡面放了什麽) 和不明显的黄渍壁砖,框著毛玻璃的黑色大门,以及标本专用的玻璃罩。

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这些多用性的创意空间,充分表达了中西文化互相的尊重与分享,同时提供了一般民众、艺术家、表演家一个极度融洽的空间,互相激励、激发创意的地方。