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俄罗斯莫斯科果酱节- “МОСКОВСКОЕ ВАРЕНЬЕ”

时间:2014-08-21 09:14 编辑:熊猫姑娘 旅行旅途

大家知道,俄罗斯的冬天又冷又漫长,大地被雪覆盖,难以耕作,而到了夏天,高温的时候也跟台湾夏天不相上下,在古代没有冰箱的时候,俄罗斯人常以醃渍或晒乾的方式保存粮食(说到冰箱,冬天的时候,俄罗斯人会利用低温的条件,把食物放在有两片窗之间的窗台上,效果就跟一般冰箱一样好),最常见的就是肉冻、醃肉、肉乾等等。

俄罗斯产有非常多种类的浆果,他们也会採集这些莓果类或蔬果製成果酱,製作手工果酱对每一家来说是稀鬆平常的事。(我超羡慕俄国人可以喝到很道地、天然的莓果果汁,对身体很好耶!)

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俄国从古至今流传了许多大大小小的传统节庆,其实他们一整年的国定假日不少呢哈哈!在翻译俄罗斯古农曆时还发现他们每天都以一个圣人为名,例如说圣尼古拉或圣亚历山大。每逢八月,在俄国莫斯科会举办 “Московское варенье”(Moskovskoe varenye 直翻为 莫斯科果酱节),今年从 8 月 8 日到 8 月 17 日为期 10 天,有开办烹饪教室、市集摊贩、表演活动,浓厚的莓果香气和传统手工艺气息瀰漫整个莫斯科,非常热闹! 

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这一系列活动由莫斯科的特维尔大街(Тверская улица)徒步区展开,驯马场广场(Манежная площадь)上林立了许多可爱的摊贩小屋,街上随处可见行道树挂著缤纷的莓果装饰。

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俄国人超乎你想像的嗜甜!说 “Московское варенье” 是最甜的节日再适合不过啦!

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除了贩卖各式各样自製果酱、果汁饮品、冰泣淋、传统美食之外,更有著许多五彩缤纷的装置艺术,超大型果物气球、沙雕、巨大果酱罐等等,还举办了游行、歌舞表演、比赛,甚至展出美丽的孔雀!

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俄国官方也特别製作了莫斯科果酱节的网站,超精緻可爱!