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龟甲万酱油瓶 流行半世纪的隽永设计

时间:2015-03-17 10:21 编辑:唯美系 创意设计

从东京到伦敦,再到旧金山的日本料理店餐桌上,都可以看见这装著深褐色的浓醇酱油,有著小孔的红色塑胶瓶盖,透明玻璃製的水滴状瓶身,印著正黄色六角万字记号的酱油瓶,它静静地站在餐桌一隅,尽责地扮演著调味的角色。

 

这款陪伴人们将近半世纪的酱油瓶,是日前逝世的日本设计大师荣久庵宪司(Kenji Ekuan)的经典之作。1961 年,日本老牌食品公司龟甲万株式会社(Kikkoman Corporation)委託荣久庵宪司和他的设计团队──1952 年成立的 GK 工业设计研究所(Group of Koike),为日本料理中不可或缺的调味料酱油,设计一款餐桌用的酱油瓶。荣久庵宪司与他的团队花了三年的时间、尝试了百种的设计草图,才成功研发出透明水滴状的酱油瓶身,方便人们拿取、摆放,并轻鬆优雅地倒出增添食物风味的酱油。简单俐落的设计,让这款酱油瓶不仅普及至日本社会大大小小的餐桌,甚至与龟甲万酱油和日式料理画上等号,成为日式调味料中最具代表性的容器。

 

至今,已有高达三亿个荣久庵宪司设计的酱油瓶散布全世界,其影响人们生活的程度更让纽约 MoMA 也纳入收藏之中。虽然没有华丽的外表,但它实用且隽永的设计,彰显了荣久庵宪司心中的日本精神。即便设计师已过世,但他透过作品所传递出的精神将持续流传。