TLC 旅游生活频道《双厨星任务》 8套明星私厨料理端上桌

时间:2015-11-21 08:02:40 唯美系 美食食谱

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TLC 旅游生活频道《双厨星任务》挑战巨星味蕾,量身打造 8 套明星私厨料理端上桌

TLC 旅游生活频道《双厨出任务》继前两季成功挑战各式主题,吸引许多民众加入动手做菜的行列之后,这一次将挑战全新任务。全新节目《双厨星任务》将与明星刁钻味蕾正面对决,双厨将拜访 8 位台港大咖明星,根据嘉宾的个性喜好设计一套专属餐点,用料理征服大明星们的胃。从马来西亚人妻 ELLA、新手人妻 Janet,到原住民歌后家家与温岚,还有纯素主义者方大同,以及超有个性的音乐才女 MISS Ko 葛仲珊、范晓萱,与金马奖最佳新人得主郭书瑶都成为双厨厨房裡的座上嘉宾,众星云集媲美跨年演唱会!

每一集节目中双厨将拜访明星们的真实生活,并把灵感带回厨房。两人将继续秉持对料理坚持的最高标准,上山下海寻找最具台湾特色的在地好食材,不论是嘉义东石的鲜美蚵仔,或是在台中东势山裡的槟榔花,甚至是在颱风天前冒雨抢收当季盛产的龙眼,都是为了替大明星端上前所未见的惊艳佳餚。究竟双厨运用了哪些让人意想不到的创意,端出了哪些前所未见的私厨好料等著大家?全新节目《双厨星任务》绝对能让观众享受一场视觉、味觉都更加升级的美食飨宴!《双厨星任务》将从 11 月 23 日起,于每週一晚间 7 点首播,并于每週六晚间 11 点及週日中午 12 点重播。

《双厨星任务》各集单元简介(11/23 起每週一 19:00~20:00)

11/23 Ella 南洋幸福人妻餐 Ella's SouthEast Asian Home Cooking

给人疯癫印象的Ella,在疯癫的外表下,隐藏著一颗细腻的心。Ella 用嬉戏的方式,不著痕迹地包装她的细心与贴心,与老公的相处也是,在嬉闹中包藏著无限的爱意。这次双厨也要不著痕迹地在南洋幸福人妻餐中,包藏生猛海鲜跟南洋香料,向好人妻代表 Ella 致敬。

双厨跟著 Ella 到南洋市场,一路上三人像挖宝一样尝遍各式南洋食材,也让人见识到了 Ella 过人的亲和力。双厨为了替 Ella 准备最丰盛的大餐,特别从嘉义东石採集最新鲜的蚵仔,在厨房内跟 Ella 比赛锓蚵,并用鱼露、香茅等调味,让 Ella 第一次品尝到南洋口味的生蚵滋味。另外双厨还利用南洋盛产的咖啡豆、椰奶等特色调味,端出咖啡排骨佐柠檬薑黄饭以及咖啡杏仁酒椰奶、咖啡奶酪等好料上桌。

11/30 Miss Ko 葛仲珊嘻哈料理 Miss Ko’s Hip-hop Infused Cuisine


Miss Ko 颠覆了女性在 Hip-hop 的既定印象、也打破了中文饶舌的创作窠臼,音乐可以如此颠覆打破再创新,食物当然也能重组排列再创作。如果说音乐人能透过音符旋律的排列组合,创造出多变动人的音乐;那厨师一样能透过食材味觉的重新组合,创作出有趣又新颖的味道。

双厨与 Miss Ko 第一次碰面就大玩起饶舌音乐,但双厨的舌头可不如双手般灵活。而 Miss Ko 虽然不擅长厨艺,但这次却找来妈妈当打手,带来超美味的栉瓜草虾。双厨则帮 Miss Ko 设计了一桌小酒馆好菜。用奶油球覆盖著牛排,透过热汤浇淋让奶油半球融化,下面的牛排惊喜现身,还有利用鸭肝做的焦糖布蕾,分不清甜还咸的绝妙滋味,让料理就跟 Miss Ko 的音乐一样颠覆想像。

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