北方老公最爱吃的一道菜,不炒不炖,洗洗切切就能吃,谁都能做好!

时间:2017-11-06 22:30:00 变身俏厨娘 变身俏厨娘

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干豆腐的食用方法很多,除了可以直接凉拌外,还可以包着其他食品一起食用,像今天我做的干豆腐卷大葱,再放上点香菜和自己做的黄豆酱就是东北最常见的一种吃法。干豆腐卷大葱是以干豆腐、葱丝、黄瓜、香菜、生菜为主材的菜肴名。

北方老公最爱吃的一道菜,不炒不炖,洗洗切切就能吃,谁都能做好!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

主料:干豆腐、葱丝、黄瓜、香菜、生菜。

辅料:肉沫、黄豆酱。

做法:

1、先烧水把干豆腐烫二十秒;

2、黄瓜切细条;

3、香菜和生菜洗净;

4、葱切丝;

5、放油、肉沫、大酱和蒜瓣,炒两分钟;

6、好了,卷起来吃吧,是不是很简单呢?还可以卷进自己喜欢的食材哦。

美食提醒:

经研讨,葱里含有大量的草酸,当它与豆腐混杂在一起时,豆腐中的钙与葱里的草酸会结合形成白色沉淀物草酸钙,这种草酸钙是难以被人体吸收的,轻易在人体内形成结石。另外,豆腐中的钙质也会遭到破坏。因此长期食用干豆腐卷大葱和小葱拌豆腐还轻易造成人体钙的缺乏。

除了大葱不宜与豆腐同吃,葱吃多了还轻易使人视线不清,对眼睛有一定的不良影响。所以天天葱的食用量以100~150克为宜;葱对汗腺的刺激较强,所以体虚汗多,腋臭的人不宜食用;患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

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