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白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

时间:2017-11-05 22:20:00 编辑:变身俏厨娘 来源:网络

家里面常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。可见白菜是一道非常家常有非常深受喜爱的美食啊,以往的家常菜是白菜豆腐最为绝配了,不管是做熬菜还是炒菜都非常的棒。

大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜。

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

白菜炖豆腐

原料:

白菜 200克

豆腐 100克

油、盐 适量

(1)豆腐切块,姜切丝;

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

(2)白菜洗净,撕大块,控干水分;

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

(3)油热后,爆香姜丝;

(4)放入白菜翻炒;

(5)菜变软后,加入豆腐;

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

(6)加少许水,煮到白菜熟,加盐调味,出锅。

除了白菜豆腐,其实白菜配上美味的虾仁也是别有一番风味的啊。

白菜虾仁

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

原料:

白菜 400克

虾仁 250克

油、盐 适量

姜、蒜 适量

葱、生抽 适量

(1)虾去壳,去沙线,待用,白菜洗净,切块;

(2)葱切粒,蒜末姜末待用,起油锅,烧热;

(3)下蒜瓣和姜末爆香,下虾仁炒到变色;

(4)虾仁装盘,锅内余油,加热;

白菜配上它做菜,花不到5块钱就能熬一大锅,既补钙又能增强体质

(5)下白菜梗翻炒至软,下白菜叶;

(6)翻炒至软,加适量的盐,翻炒均匀;

(7)倒入虾仁,点入少量生抽,翻炒均匀后,撒上葱粒;

(8)就可以装盘了。