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秋冬早餐就吃这款特别的小饼,又软又糯,一吃就上瘾,还补血养身!

时间:2017-11-03 23:15:00 编辑:变身俏厨娘 来源:网络

红糖花生糯米饼,是一道由面粉、花生、糯米粉等原料制作而成。红糖是由甘蔗制作而成,可以为人体快速补充体力、增加活力。花生,果实含有蛋白质、脂肪,有很多的食用价值,对人体造血功能也有很多的提高效果。红糖花生糯米饼,制作简单,而且营养丰富。

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秋冬早餐就吃这款特别的小饼,又软又糯,一吃就上瘾,还补血养身!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

材料:面粉、糯米粉、盐、酵母、温水、牛奶、花生、肉桂粉、红糖。

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做法:

1、面粉一杯半,糯米粉半杯,半小勺盐搅匀;一小勺酵母加半杯不烫手的温水和匀,沉淀五分钟,加入面粉中,再加入半杯牛奶,和成有点粘手的软面团。面团放入抹过油的大盆中,盖上保鲜膜,发酵2小时至2倍大。

2、花生多半杯,放在保鲜袋中用擀面杖压碎,在不放油的平底锅里炒香,加入一大勺肉桂粉,搅匀盛出,拌入一杯红糖。

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3、面团分成合适的大小,包入糖馅儿。由于面团比较软,包的时候像包汤圆一样,用虎口处慢慢把面皮网上推,很快就可以封口。

4、热锅热油慢火煎到两面金黄。

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美食提醒:

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

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从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

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