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孩子补钙多吃这道菜,补钙明显还长个,掌握这做法,不腥还很入味!

时间:2017-11-03 22:10:00 编辑:变身俏厨娘 来源:网络

焖虾是家庭做法,女儿很小的时候喜欢吃虾,大一点不喜欢吃,我就试着她的口味做的焖虾,焖虾加的调料,有一点咸甜的滋味,很喜欢吃,以后就成了我家饭桌的一道大菜。也是女儿的最爱。油焖基围虾是一道及美味营养于一身的菜肴。营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分。

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孩子补钙多吃这道菜,补钙明显还长个,掌握这做法,不腥还很入味!今天小编就教大家这道菜的做法,希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴!

材料:基围虾500g、盐、糖、葱、姜、大蒜、料酒、火腿汁、香油、花生油适量。

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做法:

1. 鲜虾剪去虾须,用清水冲洗后浸泡一会沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;

2. 姜、葱和蒜切片;

3. 锅上火加油烧至五成热,放入姜、葱和蒜爆香,放入料酒、糖、盐;

4. 放入洗净的基围虾翻炒;

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5. 翻炒均匀入味,加入火腿汁继续翻炒,我用的是火腿汁;

6. 加入少许的水小火焖5分钟;

7. 稍浓即可,加入香油,一定要多留点汁,虾可以沾着汁吃,汤汁非常美味啊;

8. 我今天用盘子是那种带底的深汤盘,看不到汤汁了。

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美食提醒:

基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。

虾营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙等多种营养成分,具有补肾壮阳之功效。