少数民族朋友们的一道宴客大菜
用料
主料
羊排1000克
调料
食盐2茶 姜1块 八角2颗 花椒1茶匙 桂皮1段山楂2克 陈皮1块 大葱1段 孜然粉1茶匙 干山楂2片
手抓羊肉的做法
1.羊排洗净入冷水锅中烧开，洗净
2.锅内重新放入干净的水，水量要超过羊排一半左右
3.加入羊肉和所有的调料，烧开
4.转小火慢炖2个小时左右
5.盛出，切块
6.趁热撒上细盐、孜然粉什么的都成，就可以享用了
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