全身带刺的,现今野生的在农村都不多见

时间:2017-09-05 08:36:24 民间小叶 民间小叶

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新闻丨生活资讯图文编辑:小叶丨校对:二爷

叶子好像荷叶,也不可以说不像,都是大大的甚至比荷叶还要大,圆圆的,特别不同的就是叶子具有刺,而且果肉让有刺的皮包着的,里面的果肉在市场上卖得贵贵得,普通人家都买不起啊。

看这个东西,好像鸡头一样,黄色的,圆圆的形状,身上带着刺就是芡实,我们都叫它“鸡头果”的,只要把这带刺的皮去掉就能看到果肉了。现在的果肉特别的贵,大概因为它据有很好的营养吧。

现在的野生芡实特别特别的少了,一般都是人工养殖的了。市场上售卖的芡实都是已经把皮去掉的,一斤可以卖到百元,你说贵不贵了,比好多有名的水果还要贵出好多好多倍。

芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。并有南芡、北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北芡又称池芡,主产于山东、皖北及苏北一带,质地略次于南芡。中医养生学认为,芡实抗衰延年,最益脾胃,宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮,面色红润,才思敏捷。原来据他在书中自述,主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实,所以才腰腿壮健,行走有力。提倡在秋天进食芡实,它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了,对身体也就有益无碍了。

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