美女图 快捷导航

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水

时间:2017-11-06 15:59:50 编辑:美食谷 来源:网络

1.红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水

2.蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水

3.大蒜剥皮后用刀切碎。

4.锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制。

5.倒入剁好的辣椒,小火翻炒。小火炒制辣酱粘稠时放入适量精盐。

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水

7.关火,倒入蒜蓉翻炒均匀即可,不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加入蒜蓉翻炒几分钟后再关火。

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水

这样做出的辣椒酱香辣,酸甜,特别是有了醋的加入后,辣椒酱就有了更鲜美的内涵。最后用瓶子装起来可以慢慢吃。

妈妈自制的蒜辣子,老干妈比起来差远了!网友:看着就流口水