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都说农村大集上价格便宜,来看看这猪下货吧,让你惊讶到无悔

时间:2017-11-03 18:42:21 编辑:美食谷 来源:网络

这是苏北一个乡村集市,今天是该村的集日,来赶集的大多都是周边十里八村的,也有四、五十里路赶过来的,更有城区的人来赶集,因为乡村的集上东西便宜,对于住在城区的人算是一日游了。集市上很多卖美味的小吃,也有一些卖卤货的。现在条件好了,卖卤菜的、凉菜的生意都不错,有些人图省事买几个卤菜拌拌就可以了。尤其家里来客的时候,弄上几个当作凉菜喝个酒,不失体面又大快剁颐。这是大集上一份卖猪下货的摊子,有不下十个品种,有成品、半成品。这是猪肺,卤好的。这孬好也算是硬菜吧,卖价四块五一斤,二斤豆腐钱,真心便宜。猪肺切片放点调料凉拌,也是一盘不错的搭配菜了。猪皮,富含胶原蛋白,女士吃了美容,而且不油腻,买点回家切切凉拌或者炒个辣椒,味道还了得呀,肯定得多吃一碗饭,价格五块一斤,动心了没有?这猪肚,相信大家已经流口水了吧,外软内脆,口感丰富有嚼劲,对肠胃还有帮助,既养身体又解馋,一举多赢,十五块一斤。

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再来说说这猪头肉,也是熟货,可以直接当冷盘,也可以切炒当热菜,咋吃都行,十块钱一斤。一般卤好的猪头肉都卖到二十块一斤,这种没卤的价格应该相当亲民了。也许有人会觉这个价格太低,会不会有问题,这么说吧,来赶集的居多都是周边居民,时间长了都有点面熟,应该不会卖孬货吧。你认为呢?

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