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共赴2018SuperWine盛会 感悟8000年葡萄酒历史文化

时间:2017-11-17 09:01:22 编辑:文圣商业 来源:网络

格鲁吉亚最近出土的陶罐显示,人类或许在近8000年前就已经开始酿造葡萄酒。

研究人员在格鲁吉亚出土的8个陶罐内发现了葡萄酒残留物,一些陶罐罐体有葡萄串和人们起舞的图案。鉴于这些陶罐中最古老的一个可能烧制于公元前5980年,至今已有近8000年历史,研究人员推断,人类早在那时就已经开始酿造葡萄酒。

共赴2018SuperWine盛会 感悟8000年葡萄酒历史文化

这一发现将人类酿造葡萄酒的历史提前了至少500年。考古学家此前在伊朗扎格罗斯山脉出土了人类酿造葡萄酒的文物,鉴定为产自公元前5400年到公元前5000年。

参与研究的加拿大多伦多大学学者斯蒂芬·巴蒂尤克说:“这是欧亚大陆为了酿造葡萄酒而人工培育野生葡萄的最早证据。”相关研究报告发表于美国《国家科学院学报》月刊。

SUPERWINE发言人称:从人类酿造葡萄酒的最早证据,足以证明葡萄酒的悠久历史。作为中国最专业的进出口酒类采购交易会之一,SUPERWINE展会同期所举办的“全球葡萄酒中国鉴评体系”(CWE)品鉴、鸡尾酒挑战大赛 、大师班 、国际进口酒类标签论坛及多场品酒会等活动,正是为了推动葡萄酒文化在中国的发展。

全球葡萄酒中国鉴评体系(简称CWE)是中国食品工业协会葡萄酒果酒专家委员会基于多年对中国葡萄酒消费者的研究及中国消费者的饮食文化特点、饮酒习惯以及餐酒搭配偏好,而创设的具有中国特色的葡萄酒鉴评体系,也是中国目前唯一的葡萄酒评分体系。该体系的目标是帮助消费者更好地认知葡萄酒,同时帮助生产商和进口商更好地了解中国葡萄酒消费者和中国市场。

让我们一起期待这场盛大的美酒之约,共同品鉴如人生般酸甜苦辣的葡萄美酒。

展览时间:2018年05月14日-16日

展览地点:国家会展中心-上海•虹桥

批准单位

上海市商务委员会

支持单位

中华人民共和国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心

中国出入境检验检疫协会进出口食品化妆品工作委员会

中国食品工业协会葡萄酒、果酒专家委员会

主办单位

上海出入境检验检疫协会

上海市进口食品企业协会

上海市酒类流通行业协会

承办单位

上海高登商业展览有限公司

展会宗旨:100%专注中国进口酒行业贸易与成交

展会概况

上海国际葡萄酒及烈酒展览会作为中国进出口酒类行业最专业的采购交易会之一,目前已在上海成功举办过数十届,累计展出面积已超过十五万平米,积累了数十万家国内外优秀供应商及买家资源。展会共吸引来自全球四十多个国家和地区累计数千家顶级优秀供应商携带数万类酒类商品前来参展参会。该展会在运营过程中分别得到上海市酒类专卖管理局、上海市酒类流通行业协会、上海市酿酒专业协会、上海市进口食品企业协会、国际洋酒协会、法国香槟协会、法国干邑协会、墨西哥龙舌兰酒业协会、香港葡萄酒商会及各国使馆、领馆等国内外政府部门与相关行业组织的大力支持和参与;同时,也引起法国、德国、意大利、西班牙、智利、南非、美国、阿根廷、葡萄牙与澳大利亚等海外组织的关注,纷纷组团参与该展会。众多海外行业组织希望能借助上海这一展示窗口与交易平台,将更多更好的优质葡萄酒与烈酒商品引入中国,以争取中国庞大的市场份额和满足巨大的消费需求。为能更好给国内外酒饮企业搭建一个宣传、展示与合作的平台和好的市场营销途径。高登商业与酒类主管部门等单位将于2018年05月14日-16日在上海国家会展中心举办“2018第十九届国际葡萄酒及烈酒展览会”。此次展会将是中国进口酒不容错过的采购盛会,主要是帮助国外葡萄酒和烈酒企业进入中国市场提供绿色通道与合作平台。同时,能帮助国内外酒饮企业在展会期间树立企业品牌形象,实现企业的销售目标和扩大中国的酒饮消费市场的规模。

同期活动

展会同期还将举办上海国际葡萄酒大赛、国际进口酒类产品标签及卫生标准研讨会、及千商选酒大会及多场专场品酒会等活动,通过以上活动的举办聚焦行业前沿的高端研讨会、务实高效的专业买家对接会、现场互动的技术交流会、权威专家的国别市场及政策解读会等,丰富的展会内容向业内人士以及社会各界传递最新、最全的行业资讯。其中;上海国际葡萄酒大赛由中国食品工业协会果酒专家委员会牵头并邀请众多国际知名的葡萄酒专家组成专家评委团共同制定中国葡萄酒价值评价体系,将开创中国在世界葡萄酒大赛史上新的打分机制与评审系统。这也标志着中国葡萄酒领域具有时代意义的评审评比机制的诞生。该大赛参赛者来自全球40多个国家和地区的数万家葡萄酒生产企业以及酒庄,大赛以严格的标准,公平的评比机制为每个参赛者打造国际优质葡萄酒的交流平台,寻找属于中国消费者口味的世界优质葡萄酒,推动葡萄酒文化在中国的发展。

展出大类

• 进口酒:进口酒类产品(包括葡萄酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、香槟酒、龙舌兰等)、酒饮食品、服务商(组织)等;

• 传统酒:国产酒产品(包括白酒、黄酒、保健酒等)等;

• 时尚酒饮:酒精类饮品(包括啤酒、鸡尾酒、果露酒等)等;

• 酒类服务:酒类配件及器具、酒类教育及培训、酒类服务商(酒类投资机构、物流运输服务商、酒类存储服务商等)等;

• 酒类媒体:网站、文化、广告、礼品、招聘、技术等。

目标观众

• 中国地区数万家酒类进口商、经销商及上海区域目标观众(上海地区4300家批发商、经销商及57000家零售商;近500家四星级以上的酒店;近3800家高档西餐厅及大卖场、免税店、夜场、高档会所等)

• 酒行业贸易及商零售:进口商、批发商、销售代表、专业零售商、专业连锁零售店等;

• 大型超市和普通超市:大型超市和普通超市采购中心、饮料采购经理、葡萄酒行业经理、大型超市和普通超市经理等;

• 咖啡厅、酒店和餐厅:各大酒店及夜总会及餐厅(餐饮经理、侍酒师)、连锁餐厅和连锁酒店等;

• 免税经营行业:免税经营者、船具商、免税店、具有采购部门的航空公司、具有采购部门的邮轮和渡轮公司等;

• 电子商务行业:葡萄酒及烈酒类网站设计师、此类网站的葡萄酒和烈酒买家等;